Levisticum officinale - Liebstöckel

Liebstöckel wird oft auch Maggikraut genannt und damit ist sein Aroma schon recht gut beschrieben. Man kann die Blätter als Würze für Suppen, Eintöpfe, Soßen und ähnliches verwenden. Die Pflanze benötigt nährstoffreichen, nicht zu trockenen Boden und erreicht eine Höhe von ca. 1 m, teilweise wird Liebstöckel auch noch höher. Die Pflanzen sind sehr dauerhaft und können viele Jahre am gleichen Standort gedeihen.